Les bergamotes Ortobra sont des agrumes rares et précieux, cultivés dans le sud de l’Italie, principalement en Calabre.Elles se distinguent par leur parfum intense et leur goût unique, à la fois acidulé et légèrement floral, qui en fait un fruit très apprécié en gastronomie et en pâtisserie.Leur zeste riche en huiles essentielles est idéal pour aromatiser desserts, confitures, thés, cocktails ou plats salés, tandis que leur jus apporte une touche de fraîcheur raffinée.