Calogne Cimata - Puntarelle 1kg
La puntarelle ou chicorée asperge (Cichorium intybus var. foliosum) désigne un des sous-groupes de chicorée à feuilles, cultivés pour leurs jeunes repousses d’hiver (hampes florales) groupées en une tête volumineuse, qui se mangent crues ou cuites et plus ou moins hautes.
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La puntarelle ou chicorée asperge (Cichorium intybus var. foliosum) désigne un des sous-groupes de chicorée à feuilles, cultivés pour leurs jeunes repousses d’hiver (hampes florales) groupées en une tête volumineuse, qui se mangent crues ou cuites et plus ou moins hautes.
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Description
La puntarelle ou chicorée asperge (Cichorium intybus var. foliosum) désigne un des sous-groupes de chicorée à feuilles, cultivés pour leurs jeunes repousses d’hiver (hampes florales) groupées en une tête volumineuse, qui se mangent crues ou cuites et plus ou moins hautes.
