L’huile d’olive extra vierge Bio di Terre Francescane est une huile d’olive de catégorie supérieure, obtenue directement à partir d’olives 100% italiennes et uniquement par un procédé mécanique à froid. Le résultat est une huile fruitée, avec des notes d’olives vertes fraîchement pressées, légèrement épicée et avec un arrière-goût agréablement amer. Idéale pour les salades de radis et le poisson cuit à la vapeur, ses caractéristiques l’ont conduite à devenir l’huile evo utilisée dans la célèbre émission de télévision Masterchef.