Le Limoncello Mamma Mia est réalisé avec une variété de citron ancestraux des Pouilles : « Il Feminello Del Gargano IGP ». Ces citrons extra frais sont récoltés à la main depuis 1850 par la même famille à Rodi dans le Parc du Gargano. Son goût unique, son parfum intense et sa couleur authentique permettent de réaliser un Limoncello 100% naturel, peu sucré, sans aucun colorant ni arôme artificiel.