Le Ruché di Castagnole Monferrato DOCG de Montalbera est un vin rouge élégant et singulier, issu du cépage autochtone Ruché, cultivé exclusivement dans une petite zone du Monferrato, au Piémont.
Ce vin rare se distingue par sa robe rouge rubis intense et son bouquet expressif de pétales de rose, violette et fruits rouges mûrs, complété par des notes d’épices douces. En bouche, il est raffiné, velouté et persistant, avec des tanins souples et une finale harmonieuse.
Authentique et raffiné, il accompagne parfaitement les charcuteries, les viandes blanches, les volailles rôties et les fromages affinés.