Le Salame frioulan de Dall’Ava est une spécialité typique du Frioul, préparée selon les méthodes artisanales de cette région du nord-est de l’Italie.
Tranché finement à la machine pour garantir une coupe régulière et délicate, il offre une texture tendre et une saveur équilibrée, légèrement aromatique, avec un parfum caractéristique des salamis traditionnels frioulans.

Élaboré à partir de viandes sélectionnées et assaisonné avec soin, ce salame révèle un goût authentique, idéal pour l'apéritif, sur une planche de charcuterie, ou pour accompagner un verre de vin rouge léger.