Le Valpolicella Ripasso DOC de Secondo Marco est un vin rouge raffiné issu de la tradition viticole de Vérone.
Élaboré selon la méthode du Ripasso, il refermente sur les marcs d’Amarone, ce qui lui confère une plus grande intensité aromatique, du volume et une profondeur remarquable.

À la dégustation, il présente une robe rouge rubis profonde. Le nez dévoile des arômes de cerise noire, prune mûre, fruits confiturés, avec des touches d’épices douces, de cacao et de vanille.
La bouche est ample, veloutée, avec des tanins souples et une finale longue et harmonieuse.

Un vin élégant, chaleureux et polyvalent, parfait pour accompagner viandes braisées, ragoûts, pâtes riches, polenta ou fromages affinés.